之前的文章给大家聊了一下目前国内市场上的有机奶粉，错过的读者可以点击《有机奶粉有哪些品牌？这里有你想要的有机奶粉排行榜！》回顾下。后来，有不少读者在我的公众号（奶粉100，ID：LBBABA123）留言，问到了同一个问题，就是“有机奶粉好还是普通奶粉好？”那么，接下来的这篇文章，我将以飞鹤旗下的有机奶粉臻稚系列，和普通奶粉星飞帆系列，来对比分析。看看有机奶粉和普通奶粉有哪些区别，究竟哪个好？

有看过我的“3步选奶法”的读者，对如何评估一款奶粉应该会有所了解。要分析一款奶粉，主要还是从奶源、营养和原料三个方面来评估。对此，还不清楚的读者，可以点击“3步选奶法”来了解下详细的选奶方法。

首先，我们来看看奶源方面的情况。

奶源是决定奶粉品质和安全的关键，臻稚有机和星飞帆1段都是采用国内鲜奶奶源生产。而使用鲜奶的生产方式可以更多地保留到鲜奶的营养价值，使生产出来的奶粉在新鲜度和营养保留度上比还原奶的更理想。但是从2段开始，臻稚有机和星飞帆或多或少都加入了乳粉这一还原奶原料，使得奶粉的新鲜度和营养保留度就有所下降。对于作为有机奶粉的臻稚，奶源含有还原奶就有点可惜了。

接着，从臻稚有机和星飞帆三个段数的配料表中，都没有看到蔗糖、香精等对宝宝不友好的成分。原料方面的表现还是不错的。

再来看看大家都比较关注的营养，也是大部分读者都会疑惑的一点，就是有机奶粉强调绿色天然、安全无污染，那么有机奶粉的营养是不是就比普通奶粉的更好，更健康呢？接下来，我们分别从基础营养和强化配方这两个部分看看。

基础营养也就是我国奶粉国标规定的必需营养成分，包含宏量元素的蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素的维生素、矿物质。

以1段为例，臻稚有机和星飞帆的营养成分含量如下图。可以看到，除了蛋白质、碳水化合物，以及矿物质中的钙元素含量有细微差别外，其余的基础营养成分含量可以说是一模一样。如果你还想了解更多这两款奶粉的基础营养对比情况，可以点击下图，进入奶粉对比分析页面查看。

分析完基础营养，我们再来看看强化配方这块。

强化配方分为基础强化配方和特色强化配方。基础强化配方是指市面上奶粉常见添加的强化配方，比如有DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸、益生元。而特色强化配方是奶粉厂商用于丰富奶粉的营养，而添加具有特色的强化配方，并借此作为这款奶粉的特色***点，以区别市面上的同类产品，提高产品的市场竞争力。

不过，由于有机奶粉严格遵循有机食品的质量标准和有机认证的要求来生产，一些人工合成的非有机成分会被限制添加到有机奶粉中，比如我们平时常说的强化配方。如果过多加入会影响奶粉中有机成分的占比，导致无法通过有机奶粉认证。然而，如果这些强化配方都使用有机来源的原料的话，成本会比较高，因此，出于奶粉生产成本的考虑，大部分有机奶粉的强化配方添加会不及普通奶粉的丰富。

因此，臻稚有机奶粉只添加了ARA、DHA和益生元3个基础强化配方，而特色强化配方则一个也没有添加。星飞帆由于是普通奶粉，除了6个基础强化配方外，还添加了OPO结构脂、酪蛋白磷酸肽和叶黄素三个特色强化配方。

而更多臻稚有机和星飞帆奶粉各段数的强化配方含量对比情况，可以点击下图，进入奶粉对比分析页面查看。

臻稚有机和星飞帆奶粉的对比分析就先到这里了，总的来说，这两款奶粉的原料和基础营养方面不会相差太多，而更多的区别会在是否有机奶源和强化配方的添加上。

总结

有机奶粉的***点是绿色天然、无污染，奶粉从奶源地的建设到加工成品，都遵循着“五大有机体系”，就是有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证。如果重视食品天然有机，绿色安全，那么有机奶粉在这方面是会有更有优势。

不过，虽然有机奶粉的生产条件更严苛，以及会比普通奶粉多了些权威机构的认证，比如臻稚有机奶粉有“中国有机认证”，但是目前并没有证据能证明有机奶粉就会比普通奶粉更营养、更好。相反，由于有机认证规定了奶粉中有机原料的含量，以及有机原料较贵，出于奶粉生产成本的考虑，使得大部分有机奶粉的强化配方种类会不及普通奶粉的丰富。大家在选择奶粉时，可以更多根据自己的实际需求来选择。重视营养配方丰富全面，可以更多考虑普通奶粉，重视奶粉绿色安全的话，那么可以更多考虑有机奶粉的。

最后，如果你还想了解更多有机奶粉的情况，欢迎到我的公众号（奶粉100，ID：LBBABA123），在公众号回复“有机”。查看我最新整理的有机奶粉排行榜，里面会有各个热门品牌的有机奶粉分析，以及这些有机奶粉各个段的评分排名。大家在选择有机奶粉时，也可以参考一下。

（本文章分析的奶粉版本为：飞鹤臻稚有机，1段国食注字YP20170135，2段国食注字YP20170136，3段国食注字YP20170137。飞鹤星飞帆，1段国食注字YP20170054，2段国食注字YP20170055，3段国食注字YP20170056。）